CASCINA PICCALUGA AZ.AGR. di ABELLONIO ROBERTO

Auf dem Gipfel von Altavilla, mit einem Rundumblick, der Alba und die Hügel des Barbaresco umfasst, vereint Cascina Piccaluga von Roberto Abellonio vier piemontesische DOCG. Zwei stammen aus den eigenen Weinbergen – der Dolcetto di Diano d'Alba und der Dogliani, beide direkte Ausdrucksformen des Dolcetto – während Barolo und Barbaresco von Partnerstandorten in den besten Lagen der Langhe stammen. Es ist eine ehrliche Arbeitsteilung: was das Haus anbaut und was es anderswo auswählt, ohne die beiden Dinge zu verwechseln. Die Philosophie wird im Glas vor den Worten deutlich: Weine, die auf Studium und Nüchternheit basieren, ohne gewagte, fantasievolle Cuvées, wo die Pflege des Weinbergs mehr zählt als die Erfindung im Keller. Der Nebbiolo der beiden großen DOCG und der Dolcetto der beiden kleineren erzählen von derselben Disziplin, angewendet auf unterschiedliche Register. Die Kellerei öffnet ihre Türen für Besucher: Steigen Sie hinauf nach Altavilla für den Dreihundertsechzig-Grad-Blick und um, Glas in der Hand, zu verfolgen, wie die Arbeit im Weinberg zu Wein wird.

Kontakt