CASCINA VANO Società Semplcie Agricola

Im Ortsteil Rivetti von Neive, in den Hügeln des Cuneese, wird auf Cascina Vano seit 1800 Wein angebaut, doch erst Ende der sechziger Jahre wurde es dank Beppe Rivetti zu einem vollständigen Weingut. Heute liegt die Leitung in den Händen der vierten Generation – Bruno mit seinen Kindern Beatrice und Marco – mit einer Aufmerksamkeit für den Weinberg und das Terroir, die jeder Kellerentscheidung vorausgeht. Vier DOCG definieren das Repertoire, alle Ausdruck einer einzigen Langhe-Landschaft. Die beiden großen Nebbiolo-Weine markieren die langen Reifezeiten – Barbaresco mit mindestens sechsundzwanzig Monaten, Barolo mit achtunddreißig – während der Dolcetto sich in zwei unterschiedliche Interpretationen aufteilt, Dolcetto di Diano d'Alba und Dogliani, um die Vielseitigkeit der Rebsorte in den Händen derselben Familie zu erzählen. Es ist ein Sortiment, das die Erwartung an lagerfähige Rotweine und die duftende Unmittelbarkeit vereint. Nach Voranmeldung empfängt das Weingut zu einer Besichtigung mit Verkostung: der direkteste Weg, Glas für Glas den Unterschied zwischen diesen vier Denominationen zu erfassen.

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