Caseificio Latticini Cacace

Provolone del Monaco DOP

Die Käserei Caseificio Cacace s.n.c. stellt Käse und Milchprodukte her, darunter Provolone del Monaco DOP, Fior di Latte, Provola und Ricotta.

Was produziert wird

Provolone del Monaco

Semi-hard kneaded-curd (pasta filata) cheese from raw cows' milk, matured at least 180 days, 2.5-8 kg, with sweet buttery, lightly spicy flavour.

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