Caseificio Maldera Srl

Corato · Provinz Bari · Puglia

Burrata di Andria IGP

Ein auf die Herstellung apulischer Molkereiprodukte wie Mozzarella, Scamorza, Nodini, Treccia und Burrata spezialisiertes Unternehmen.

Was produziert wird

IGP

Burrata di Andria

Fresh cow's-milk cheese consisting of a pasta filata outer casing filled with hand-shredded pasta filata mixed with cream, shaped as a round sack with a topknot closure, weighing 100 g to 1 kg.

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