Caseificio Maldera Srl

Corato · Province de Bari · Puglia

Burrata di Andria IGP

Entreprise spécialisée dans la fabrication de produits laitiers des Pouilles tels que la mozzarella, la scamorza, les nodini, la treccia et la burrata.

Ce qu'il produit

IGP

Burrata di Andria

Fresh cow's-milk cheese consisting of a pasta filata outer casing filled with hand-shredded pasta filata mixed with cream, shaped as a round sack with a topknot closure, weighing 100 g to 1 kg.

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