Caseificio Vincenzo Quaglia S.r.l.

Scarnafigi · Provinz Cuneo · Piemonte

🏡 Verkostungen & BesucheGrana Padano DOPToma Piemontese DOP

Eine Käserei, die typische und einzigartige Käsesorten aus frischer, von lokalen Höfen gesammelter Milch (km 0) herstellt.

Was produziert wird

Grana Padano

Hard, slowly matured cooked-paste cow's-milk cheese in wheels of 24-40 kg, used whole or grated.

Toma Piemontese

A cylindrical Piedmontese cow's-milk cheese in full-fat and half-fat varieties, 1.8-9 kg, with a soft texture and small well-distributed eyes.

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