CASETTA ROSSA di BIANCHINO CONCETTA

In Falciano del Massico führt Concetta Bianchino Casetta Rossa an den vulkanischen Hängen des Massico, am nördlichen Ende des Weinbaus Kampaniens. Der Dreh- und Angelpunkt der Produktion ist der Falerno del Massico, wo Aglianico und Piedirosso unter mediterranem Licht reifen und die vom Reglement geforderten zwölf Monate Reifung durchlaufen. Um dieses Zentrum drehen sich vier weitere Denominationen: der Galluccio, geschätzt für seine mineralische Ader, der knackige Asprinio di Aversa und die beiden IGT-Gebiete Terre del Volturno und Roccamonfina, die das Spektrum um vielseitigere Weißweine erweitern. Fünf Denominationen in einem engen Radius zeichnen das Porträt eines kompakten Gebiets, wo die vulkanische Bodenkomponente als roter Faden von einem Wein zum anderen wiederkehrt. Die Ausrichtung des Weinguts bevorzugt die Herkunftsverbundenheit gegenüber der Formel: Die Weine entstehen aus dem Ort, nicht aus einer von oben herabgesetzten stilistischen Doktrin. Wer das Weingut besucht, kann diese Geografie bei einem einzigen Halt erkunden, indem er strukturierte Rotweine und straffe Weißweine nebeneinander verkostet und im Glas die Unterschiede zwischen den Zonen des Massico abliest.

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