CASETTA ROSSA di BIANCHINO CONCETTA

В Фальчано дель Массико Кончетта Бьянкино управляет винодельней Casetta Rossa на вулканических склонах Массико, в северной части винодельческого региона Кампания. Основой производства является Falerno del Massico, где Aglianico и Piedirosso созревают под средиземноморским солнцем и проходят двенадцать месяцев выдержки, требуемых регламентом. Вокруг этого центра вращаются ещё четыре наименования: Galluccio, ценимое за свою минеральную жилку, хрустящее Asprinio di Aversa, и два режима IGT — Terre del Volturno и Roccamonfina, которые расширяют ассортимент в сторону более универсальных белых вин. Пять наименований в ограниченном радиусе создают портрет компактной территории, где вулканическая составляющая почвы проходит красной нитью от одного вина к другому. Подход хозяйства отдаёт предпочтение приверженности происхождению, а не формуле: вина рождаются из места, а не из стилистической доктрины, навязанной сверху. Посетители хозяйства могут познакомиться с этой географией за одну остановку, дегустируя рядом друг с другом структурные красные и напряжённые белые вина и считывая в бокале различия между зонами Массико.

Контакты