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Catalano Rosario
Gela · Provinz Caltanissetta · Sicilia
In Gela vereint Catalano Rosario drei Generationen von Weinbergsarbeit. Ausgangspunkt ist das kleine Grundstück des Großvaters, das durch die Agrarreform der fünfziger Jahre zugewiesen wurde; von dort aus, nach Studien in Biologie und Önologie und einer Erfahrung in der Region Cerasuolo di Vittoria, hat Rosario das Weingut auf etwa vier Hektar erweitert und Nero d'Avola angepflanzt. Die beiden sizilianischen Denominationen – Sicilia DOC und Sicilia IGP – umfassen eine Palette, die von kräftigeren Rotweinen bis zu schärferen Roséweinen reicht, wo Familienwissen auf außerhalb des Hauses erlernte Techniken trifft. Jede Flasche bewegt sich auf dem Grat zwischen Kontinuität und Aktualisierung und gibt das Gebiet durch Aromen wieder, die der Autor als authentisch beansprucht. Das Weingut ist besuchbar: Ein Halt in Gela lohnt sich, um vom Weinberg bis zum Glas zu verfolgen, wie ein aus einer Bauernreform entstandenes Anwesen zu einer persönlichen Interpretation des sizilianischen Nero d'Avola geworden ist.
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Was produziert wird
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia