Catalano Rosario

A Gela, Catalano Rosario tiene insieme tre generazioni di lavoro in vigna. Il punto di partenza è il piccolo appezzamento del nonno, assegnato dalla riforma agraria degli anni Cinquanta; da lì, dopo studi in biologia ed enologia e un'esperienza nella zona del Cerasuolo di Vittoria, Rosario ha portato la tenuta a circa quattro ettari e impiantato il Nero d'Avola. Le due denominazioni siciliane — Sicilia DOC e Sicilia IGP — raccolgono un ventaglio che va dai rossi di maggior potenza ai rosati più affilati, dove il sapere di famiglia incontra le tecniche apprese fuori casa. Ogni bottiglia lavora sul filo tra continuità e aggiornamento, restituendo il territorio attraverso aromi che l'autore rivendica come autentici. L'azienda è visitabile: vale la sosta a Gela per seguire, dal filare al calice, come una proprietà nata da una riforma contadina sia diventata una lettura personale del Nero d'Avola siciliano.

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