CECCACCI EMILIANO E GIANFRANCO

Aus Ostra, in der Provinz Ancona, vereint Ceccacci Emiliano e Gianfranco vier garantierte Denominationen der Marken in einem einzigen Werk. Die Rotweine des Cònero, basierend auf Montepulciano und Sangiovese und vierundzwanzig Monate gereift, bilden die strukturierte Seite; die beiden Verdicchio in Riserva – aus Matelica und den Castelli di Jesi, beide mit achtzehn Monaten Holzausbau – repräsentieren die langlebigen Weißweine, bei denen die Lagerung im Holz nach Fülle strebt, ohne die Frische zu opfern. Die vierte Denomination ist die eigenwilligste: die Vernaccia di Serrapetrona, aus einer reinsortigen Rebe, die nur in drei Gemeinden wächst, sowohl in der Spumante- als auch in der Rotweinversion. Diese Ausdrucksformen zu vereinen bedeutet, sich zwischen verschiedenen Mikroklimata zu bewegen, von den Hügeln nahe dem Cònero bis zu den inneren Tälern, wobei der Eingriff jedes Mal auf das jeweilige Terroir abgestimmt wird. Das Ergebnis ist eine Karte der önologischen Marken in vier verschiedenen Punkten, gelesen von einer einzigen Hand mit Augenmerk auf die Unterschiede statt auf die Ähnlichkeiten.

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