Centorame

Von Atri, in der Provinz Teramo, verwaltet Centorame sechs abruzzesische Denominationen, eine Palette, die die gesamte Farbvielfalt des regionalen Weins abdeckt. Der Montepulciano ist der Dreh- und Angelpunkt und verändert sein Gesicht je nach dem Reglement, das ihn aufnimmt – Montepulciano d'Abruzzo, Controguerra und Villamagna DOC, jede mit eigenen territorialen Regeln und Reifeprotokollen. Neben den strukturierten Rotweinen gibt es die Weißweine, mit dem Trebbiano d'Abruzzo und der umfassenden Denomination Abruzzo, sowie den Rosé, der die Signatur der Region ist, den Cerasuolo d'Abruzzo. Sechs Denominationen zusammenzuhalten bedeutet, den Wein-Abruzzen in seiner Gesamtheit zu erfassen, von den leichten Weißweinen bis zu den langlebigen Rotweinen, über den Rosé. Es ist eher eine Arbeit der Unterscheidung als der Addition: Jedes Etikett folgt einem eigenen Code, und die Ausprägungen einzelner Weinberge ergeben sich gerade aus dem Vergleich dieser Statuten. Das Weingut empfängt Besucher, die verfolgen können, wie aus einer einzigen dominanten Rebsorte so unterschiedliche Weine entstehen: Ein Halt in Atri lohnt sich, um bei einer einzigen geführten Verkostung die Grammatik der Denominationen aus Teramo und den Abruzzen zu erfassen.

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