Col d'Orcia

In Montalcino verdankt Col d'Orcia seinen Namen dem Fluss, der die südwestliche Grenze des Brunello-Gebiets markiert: eine Geografie, die noch vor dem Wein Identität und Terroir definiert. Als biologisch zertifiziertes Weingut basiert Col d'Orcia seine Arbeit auf dem Zusammenspiel von Boden und Klima dieses toskanischen Winkels, mit einer Nachhaltigkeit, die nicht beim Siegel aufhört, sondern die Entscheidungen vom Weinberg bis zum Keller leitet. Die beiden Denominationen, unter denen es sich präsentiert – der Chianti DOCG und der freiere Toscano IGT – ergänzen den reglementierten Rotwein mit der Vielseitigkeit der regionalen Angabe, zwei Register aus derselben Hand. Ein Archiv von über fünfzigtausend Flaschen verschiedener Jahrgänge verleiht dem Projekt historische Tiefe, eine Kellerbibliothek, die Jahrzehnte von Ernten für Sammler und Forscher bewahrt. Hier ist die Erinnerung nicht abstrakt: Man kann sie anfassen, vergleichen, verkosten. Das Weingut ist besuchbar, und gerade der Besuch schließt den Kreis – eine Weinprobe im Keller zu buchen bedeutet, dieses Archiv zu durchqueren und Flasche für Flasche den Dialog zwischen Fluss, Boden und Zeit zu lesen, der Col d'Orcia definiert.

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