Col d'Orcia

В Монтальчино винодельня Col d'Orcia получила свое название от реки, которая очерчивает юго-западную границу зоны Brunello: географии, которая, еще до вина, определяет идентичность и терруар. Будучи сертифицированным органическим хозяйством, оно строит свою работу на взаимодействии почвы и климата этого уголка Тосканы, с устойчивым подходом, который не ограничивается лишь сертификатом, но определяет выбор от виноградника до погреба. Две деноминации, которые оно представляет — Chianti DOCG и более свободный Toscano IGT — сочетают в себе строгость регламентированного красного вина с универсальностью регионального указания, два проявления одного мастерства. Историческую глубину проекту придает архив из более чем пятидесяти тысяч бутылок разных миллезимов, погребная библиотека, хранящая десятилетия урожаев для коллекционеров и исследователей. Здесь память не абстрактна: ее можно прикоснуться, сравнить, продегустировать. Хозяйство открыто для посещения, и именно визит замыкает круг — бронирование дегустации в погребе означает прохождение через этот архив и чтение, бутылка за бутылкой, диалога между рекой, почвой и временем, который определяет Col d'Orcia.

Контакты