Commendator Pozzobon

Commendator Pozzobon erwarb die Weinberge von Volpago del Montello im Jahr 1969 und trat damit in eine Weinbaugeschichte ein, die bis zu den landwirtschaftlichen Siedlungen des 18. Jahrhunderts zurückreicht. Heute produziert das Unternehmen `Asolo Prosecco` in drei Versionen – brut, frizzante und spumante – aus `Glera` und Rebsorten wie `Verdiso` und `Bianchetta trevigiana`, lebendige Erinnerungen an die lokalen Trauben. Neben den regionalen Schaumweinen bietet die Familie den `Montello Rosso` an, eine achtzehn Monate gereifte Cuvée, die `Cabernet Sauvignon`, `Merlot` und ergänzende Rebsorten vereint: zwei `DOCG`, die die Leichtigkeit des Schaumweins und die Struktur des lagerfähigen Rotweins miteinander verbinden. Die Wahl eines integrierten Weinbaus, der ausdrücklich auf die Gesundheit der Konsumenten achtet, zieht sich durch beide Linien. Es entsteht ein Unternehmensprofil, das den spritzigen Weißwein nicht vom wichtigen Rotwein trennt, sondern sie als zwei Seiten desselben Montello betrachtet, unterschiedlich in Gewicht und Bestimmung, aber doch vom selben trevisanischen Hügel stammend.

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