Coop. Pastori Perfughesi

Perfugas · Provinz Sassari · Sardegna

🏡 Verkostungen & BesuchePecorino Romano DOP

1948 in Perfugas gegründete Käsereigenossenschaft, die sich der Verarbeitung sardischer Schafsmilch und der Herstellung traditioneller Käsesorten widmet, darunter Pecorino Romano DOP.

Was produziert wird

DOP

Pecorino Romano

A hard cooked sheep's-milk cheese matured at least 5 months (8 for grating), produced between October and July in Sardinia, Lazio and the province of Grosseto.

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