Coop. Pastori Perfughesi

Perfugas · Province de Sassari · Sardegna

🏡 Dégustations & visitesPecorino Romano DOP

Coopérative laitière fondée en 1948 à Perfugas, dédiée à la transformation du lait de brebis sarde et à la production de fromages traditionnels, dont le Pecorino Romano AOP.

Ce qu'il produit

DOP

Pecorino Romano

A hard cooked sheep's-milk cheese matured at least 5 months (8 for grating), produced between October and July in Sardinia, Lazio and the province of Grosseto.

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