COPAM Soc. Coop. Agr.

In Corigliano-Rossano, in der Provinz Cosenza, vereint COPAM die Produzenten unter einer einzigen Denomination: der Clementine di Calabria IGP. Die Genossenschaft arbeitet in einem der größten Zitrusanbaugebiete Süditaliens, einer Bezeichnung, die 404 Gemeinden umfasst, und kultiviert sowohl samenhaltige als auch kernlose Sorten. Die kollektive Dimension ist die Methode: Hunderte von angeschlossenen Betrieben liefern unter einer einzigen geschützten Marke. Hinter der Frucht stehen die mediterranen Mikroklimata der Ebene und die vulkanischen Böden, die die Region bietet – Bedingungen, die die Genossenschaft in gemeinsame Qualitätsstandards überführt. Es ist ein Modell, bei dem die Denomination keine abstrakte Bezeichnung, sondern eine wirtschaftliche Infrastruktur ist: das landwirtschaftliche Erbe und das Einkommen der Mitglieder zusammenzuhalten, indem Praktiken und Auswahl in einem Gebiet aufeinander abgestimmt werden, das zu groß für eine einzelne Hand wäre. Die Clementine di Calabria IGP wird so zur Synthese vieler Obstgärten, gelesen als ein einziges Produkt, erkennbar durch das Klima und die Erde, die es hervorbringen.

Kontakt