COPAM Soc. Coop. Agr.

A Corigliano-Rossano, in provincia di Cosenza, COPAM riunisce i produttori attorno a una sola denominazione: la Clementine di Calabria IGP. La cooperativa lavora su uno dei bacini agrumicoli più estesi del Sud Italia, una designazione che abbraccia 404 comuni, e coltiva sia le varietà con seme sia quelle apirene, senza semi. La dimensione collettiva è il metodo: centinaia di aziende aderenti conferiscono a un unico marchio protetto. Dietro il frutto ci sono i microclimi mediterranei della piana e i suoli di matrice vulcanica che la regione mette a disposizione, condizioni che la cooperativa convoglia dentro standard qualitativi condivisi. È un modello dove la denominazione non è un'etichetta astratta ma un'infrastruttura economica: tenere insieme il patrimonio agricolo e il reddito dei soci, allineando pratiche e selezione su un territorio troppo vasto per una singola mano. La Clementine di Calabria IGP diventa così la sintesi di molti frutteti, letta come un solo prodotto riconoscibile dal clima e dalla terra che lo generano.

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