COPAM Soc. Coop. Agr.

En Corigliano-Rossano, en la provincia de Cosenza, COPAM reúne a los productores en torno a una única denominación: la Clementine di Calabria IGP. La cooperativa trabaja en una de las cuencas citrícolas más extensas del sur de Italia, una designación que abarca 404 municipios, y cultiva tanto las variedades con semilla como las apirenas, sin semillas. La dimensión colectiva es el método: cientos de empresas asociadas contribuyen a una única marca protegida. Detrás de la fruta se encuentran los microclimas mediterráneos de la llanura y los suelos de matriz volcánica que la región ofrece, condiciones que la cooperativa canaliza hacia estándares de calidad compartidos. Es un modelo donde la denominación no es una etiqueta abstracta, sino una infraestructura económica: mantener unidos el patrimonio agrícola y los ingresos de los socios, alineando prácticas y selección en un territorio demasiado vasto para una sola mano. La Clementine di Calabria IGP se convierte así en la síntesis de muchos huertos, interpretada como un único producto reconocible por el clima y la tierra que lo generan.

Contactos