CORINO GIOVANNI Az. Agr. di Corino Giuliano

Die Familie Corino kam 1952 als Halbpächter nach La Morra und bewirtschaftete verstreute Weinberge auf den Hügeln der Langhe. Heute bewirtschaftet sie neun Hektar in der Gemeinde und produziert etwa fünfzigtausend Flaschen pro Jahr: ein Bogen von drei Generationen, der von der Handarbeit bis zum eigenen Weingut reicht. Der Wendepunkt kam Mitte der achtziger Jahre, als Giuliano Corino den Verkauf von Fasswein aufgab, um Barolo abzufüllen, und die Produktion dann entlang vier großer piemontesischer DOCG-Gebiete verfeinerte. Die Denominationen lesen sich wie eine Geografie des Nebbiolo und des Dolcetto: von den beiden Spitzen Barolo und Barbaresco bis zu den Ausprägungen von Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba. Die Arbeit im Weinberg entspricht hier der Typizität und dem ökologischen Gleichgewicht, ein Maß, das Ertrag und Bodenidentität miteinander verbindet. Das Weingut ist besuchbar: Es lohnt sich ein Halt in La Morra, zwischen den Rebzeilen, die drei Generationen des Übergangs vom Fasswein zur Flasche erzählen, um die vier DOCG-Weine direkt dort zu probieren, wo sie entstehen, auf dem Höhenzug der Langhe, der sie Ernte für Ernte geformt hat.

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