Cva Canicattì Cantina Sociale Viticultori Associati

Die 1969 gegründete Cva Canicattì vereint die Erfahrung von dreihundert Winzern auf neunhundert Hektar, die sich über drei Provinzen Westsiziliens verteilen. Die Genossenschaftskellerei macht den Nero d'Avola zu ihrem Herzstück und ergänzt ihn mit anderen traditionellen Rebsorten der Insel durch Praktiken, die bewährtes Wissen und zeitgenössische Innovationen miteinander verbinden. Es ist ein assoziatives Modell, das die Fragmentierung kleiner Lieferanten in eine erkennbare kollektive Stimme verwandelt. Die Weine gliedern sich in zwei parallele Denominationen, die Sicilia DOC und die Sicilia IGP, geprägt von einem Gebiet, das von den Landschaften zwischen Agrigento und Palermo gezeichnet ist. Daraus ergeben sich die Mineralität und Typizität, die bewusste Märkte suchen, ohne die pedoklimatische Vielfalt einer vielseitigen Zone zu nivellieren, wo Höhenlagen, Böden und Expositionen innerhalb weniger Kilometer wechseln. Die Stärke des Hauses liegt genau in dieser Fähigkeit zur Synthese: die Unterschiede eines großen Gebiets zu sammeln und sie in kohärenten Etiketten wiederzugeben, die mehr über ganz Westsizilien als über eine einzelne Parzelle sprechen.

Kontakt