✓ Verificado por el consorcio
Cva Canicattì Cantina Sociale Viticultori Associati
Canicattì · Provincia de Agrigento · Sicilia
Fundada en 1969, la Cva Canicattì reúne la experiencia de trescientos viticultores en novecientas hectáreas distribuidas en tres provincias de la Sicilia occidental. La bodega social hace del Nero d'Avola su eje principal, acompañándolo con otras variedades tradicionales de la isla a través de prácticas que combinan el saber consolidado y las innovaciones contemporáneas. Es un modelo asociativo que transforma la fragmentación de los pequeños proveedores en una voz colectiva reconocible. Los vinos se articulan en dos denominaciones paralelas, la Sicilia DOC y la Sicilia IGP, moldeadas por un territorio marcado por los paisajes entre Agrigento y Palermo. De aquí emerge la mineralidad y la tipicidad que los mercados más conscientes buscan, sin aplanar la variedad pedoclimática de una zona poliédrica, donde altitudes, suelos y exposiciones cambian en pocos kilómetros. La fuerza de la casa reside precisamente en esta capacidad de síntesis: recoger las diferencias de una vasta zona y devolverlas en etiquetas coherentes, que hablan de toda la Sicilia occidental más que de una parcela individual.
Contactos
Los contactos directos están a un paso gratuito
Sitio web, correo, teléfono — sin tarjeta, sin complicaciones.
Qué produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia