De Riz

Die Wurzeln von De Riz reichen zurück zu einem ersten Grundstück und einer umgebauten Scheune, die Mitte des 20. Jahrhunderts erworben wurden. Heute liegt das Weingut in den Händen von Luca, der nach seinem Önologiestudium an der Schule G.B. Cerletti in Conegliano das Erbe angetreten hat. Seine einzige Denomination ist der Conegliano Valdobbiadene - Prosecco Superiore DOCG, der in drei Versionen – als stiller Weißwein, Frizzante und Spumante – hergestellt wird und denselben Ursprung in unterschiedlichen Schaumwein-Charakteren zum Ausdruck bringt. Die Basis bildet die historische Glera, angereichert mit weniger bekannten lokalen Rebsorten: Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga, die dem Weinprofil Nuancen hinzufügen. Diese Wahl zielt eher auf die Biodiversität des Trevisaner Weinbergs ab als auf den reinen Ertrag. Im Weinkeller rundet die Gastfreundschaft das Bild ab: Besucher können die Produktion hautnah erleben und die drei Versionen direkt vor Ort verkosten. Ein Besuch ist der unmittelbarste Weg, um zu verstehen, wie dieselbe Traube still, prickelnd oder schäumend sein kann.

Kontakt