Fattoria di Bagnolo

In Impruneta, innerhalb des Gebiets des Chianti DOCG, arbeitet die Fattoria di Bagnolo auf tonreichen Böden, die den Ausdruck des Sangiovese auf den Hügeln südlich von Florenz deutlich prägen. Es ist die Rebsorte, um die sich die gesamte Produktion dreht, interpretiert nach den Parametern der Denomination: Mindestalkoholgehalt von 11,5 % und Verwendung der zugelassenen traditionellen Rebsorten. Das Ergebnis sind Rotweine, die das Gleichgewicht zwischen Struktur und jenem mineralischen Charakter suchen, der diesen Teil der großen toskanischen Bezeichnung, die sich über siebenundsechzig Gemeinden erstreckt, auszeichnet. Indem das Weingut einer einzigen Denomination treu bleibt, konzentriert es seine Arbeit auf die Wiedergabe des Terroirs von Impruneta, wo der tonhaltige Boden den Weinen Halt und Definition verleiht. Nicht die Vielfalt des Katalogs erzählt von ihr, sondern die Präzision, mit der sie eine präzise Agrarlandschaft in eine erkennbare Interpretation des Chianti übersetzt, Ernte für Ernte.

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