Fattoria di Rignana

In Greve in Chianti konzentriert sich die Fattoria di Rignana auf eine einzige Herkunftsbezeichnung, den Chianti Classico DOCG, und legt ihr gesamtes Können in dessen Herstellung. Der Sangiovese, zusammen mit den in der Toskana zugelassenen roten Rebsorten, erreicht hier eine vollendete Reife: Die Rotweine beginnen bei einem Mindestalkoholgehalt von 12 % und streben die strukturelle Eleganz an, die die Bezeichnung verlangt. Das Weingut ist in den sieben Gemeinden tätig, die das Terroir des Chianti Classico umgrenzen – ein Gebiet, das als Ursprungssiegel gilt. Aus diesem Tal aus Schiefer und Kalkstein destilliert die Kellerei Weine von Klarheit und Präzision, bei denen die Struktur das Detail nicht überlagert und die Rebsorte lesbar bleibt. Es ist eine nüchterne Interpretation der Denomination, die sich mehr an ihren Vorgaben als an ihren Effekten misst: keine dekorativen Zugeständnisse, nur die direkte Beziehung zwischen Boden, Klima und Sangiovese. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der die Prägung seines Ursprungsortes klar trägt und Glas für Glas als Ausdruck eines klar definierten Winkels der florentinischen Hügel erkennbar ist.

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