FATTORIA SAN ROCCO

Valsamoggia · Provinz Bologna · Emilia-Romagna

🏡 Verkostungen & BesucheParmigiano Reggiano DOP

Familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb und Käserei, spezialisiert auf die Herstellung von Parmigiano Reggiano DOP, Frischkäse, Ricotta, Joghurt und Milch.

Was produziert wird

DOP

Parmigiano Reggiano

A hard, cooked-curd, slow-matured cheese made from raw cow's milk, matured at least 12 months, with a fine-grained flaky texture and fragrant, delicate flavour.

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