FATTORIA SAN ROCCO

Valsamoggia · Province de Bologna · Emilia-Romagna

🏡 Dégustations & visitesParmigiano Reggiano DOP

Exploitation agricole et fromagerie familiale spécialisée dans la production de Parmigiano Reggiano AOP, de fromages frais, de ricotta, de yaourts et de lait.

Ce qu'il produit

DOP

Parmigiano Reggiano

A hard, cooked-curd, slow-matured cheese made from raw cow's milk, matured at least 12 months, with a fine-grained flaky texture and fragrant, delicate flavour.

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