Feudo Luparello Società Agricola S.r.l.

Feudo Luparello bewegt sich auf zwei Ebenen des zertifizierten Siziliens, Öl und Wein, innerhalb eines geografischen Perimeters, der dreihunderteinundneunzig Gemeinden umfasst. Das Olivenöl extra vergine Sicilia IGP erfüllt strenge Parameter – maximale Säure von 0,5 % und mindestens 100 mg/kg Gesamtpolyphenole – Werte, die sich im charakteristischen Aroma von grüner Tomate und einer geschmacklichen Beständigkeit widerspiegeln, die sowohl analytisches Maß als auch Stilwahl ist. Auf der önologischen Seite versammelt die Sicilia DOC das Repertoire der schwarzen Beeren der Insel: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese und andere Rebsorten, autochthone und internationale, die in weißen, roten und roséfarbenen Typen mit einem Mindestalkoholgehalt von 12 % ausgebaut werden. Die doppelte Denomination ist keine Redundanz, sondern Methode: Sie ermöglicht es dem Produzenten, die pedoklimatische Vielfalt Siziliens mit einer einzigen Referenzsprache zu durchqueren. Feudo Luparello interpretiert so die Weite der Insel weniger als geografische Ausdehnung, sondern als Palette von Rohstoffen, die mit Bedacht gelesen werden müssen.

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