Feudo Luparello Società Agricola S.r.l.

Feudo Luparello работает в двух сертифицированных категориях Сицилии: оливковое масло и вино, в географических границах, охватывающих триста девяносто одну коммуну. Оливковое масло первого холодного отжима Sicilia IGP соответствует строгим параметрам — максимальная кислотность 0,5% и не менее 100 мг/кг общих полифенолов — эти показатели выражаются в характерном аромате зелёного томата и вкусовой стойкости, что является одновременно аналитической мерой и стилистическим выбором. В винодельческом аспекте Sicilia DOC объединяет ассортимент красных сортов винограда острова: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese и другие автохтонные и международные сорта, представленные в белых, красных и розовых типах с минимальной крепостью 12%. Двойная деноминация — это не избыточность, а метод, позволяющий производителю охватить педоклиматическое разнообразие Сицилии с помощью единого эталонного языка. Таким образом, Feudo Luparello интерпретирует обширность острова не столько как географическое пространство, сколько как палитру сырья, которое нужно осмысленно использовать.

Контакты