Filiera Uno Prosciutti

Castelnuovo Rangone · Provinz Modena · Emilia-Romagna

Prosciutto di San Daniele DOP

Spezialist für die Auswahl und Verarbeitung von Schweinefleisch-Teilstücken, Rohschinken, Parma-Schinken D.O.P., San-Daniele-Schinken D.O.P., Culatte und Gran Speck.

Was produziert wird

DOP

Prosciutto di San Daniele

A guitar-shaped prosciutto crudo with the trotter left on, dry-cured for at least 400 days in San Daniele del Friuli using only sea salt.

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