Firmino Miotti

Das Weingut Firmino Miotti liegt in Breganze, einem Dorf auf einem vulkanischen Hügel in der Provinz Vicenza, und ist innerhalb der gleichnamigen DOC tätig. Die Kontinuität hier misst sich in Jahrzehnten: Firmino übernahm das Familienunternehmen in den Fünfzigerjahren, noch als junger Mann, nach dem frühen Tod seines Vaters, wobei er die geerbten Methoden und eine geduldige Verfeinerungsarbeit miteinander verband. Seitdem hat das Haus ein bescheidenes Profil bewahrt, fernab von Skalierungslogiken. Der daraus resultierende Breganze DOC deckt ein breites Spektrum ab – von frischen und unmittelbaren Flaschen bis hin zu komplexeren Versionen – und findet in der Vespaiola seinen Interpretationsschlüssel, begleitet von anderen weißen Rebsorten. Das Sortiment reicht von Weißweinen, Rotweinen und Vespaiola-basierten Typen, die jeweils darauf abgestimmt sind, den Charakter des vulkanischen Bodens widerzuspiegeln. Es ist die Art von Produktion, die diejenigen belohnt, die Authentizität mehr als Glätte suchen. Das Weingut ist für Besucher geöffnet: Es lohnt sich, hier Halt zu machen, um die Vespaiola direkt auf dem Hügel zu probieren, auf dem sie reift, und zu erkennen, wie dieselbe Rebsorte von Flasche zu Flasche ihren Charakter ändert.

Kontakt