Franchetto

An den vulkanischen Hängen von Roncà, inmitten der Veroneser Hügel, bearbeitet Franchetto vier Denominationen, die sich in stille und schäumende Weine aufteilen. Die Hauptachse bleibt der Soave: der Recioto di Soave und der Soave Superiore, beide aus Garganega und Trebbiano di Soave, stammen aus dem Gebiet, das zwölf Gemeinden umfasst und die Identität des Weinguts prägt. Daneben zeugen der Lessini Durello und der Monti Lessini in der Spumante-Version von der Beherrschung der Schaumweinstile durch den Produzenten und vervollständigen ein Sortiment, das vom süßen Recioto bis zur Perle reicht. Der rote Faden, der die Etiketten verbindet, ist der direkte Anbau, bei dem die tägliche Aufmerksamkeit für den vulkanischen Boden das formt, was ins Glas kommt. Das Weingut ist besuchbar: Es lohnt sich, in Roncà Halt zu machen, um die Weinberge auf den vulkanischen Böden zu erkunden und nebeneinander den Kontrast zwischen den stillen Soave und den Spumanti der Monti Lessini zu verkosten, um vor Ort die Logik zu erfassen, die diese vier Denominationen vereint.

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