Frank Cornelissen

Frank Cornelissen ließ sich 2001 in Castiglione di Sicilia nieder, als die vulkanischen Hänge des Ätna noch am Rande des weltweiten Weinmarktes standen. Sein Weingut interpretiert den Etna DOC nach einer Philosophie drastischer Enthaltsamkeit: keine erzwungene Behandlung des Bodens, sondern die Beobachtung natürlicher Zyklen und kosmischer Rhythmen, eine Strenge, die Intervention als Methode ablehnt. Aus dieser Nichteinmischung entstehen Rot- und Weißweine, die um die Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Mantellato herum aufgebaut sind, an den Nordhängen des Vulkans angebaut – ein Terroir, das heute für seine Fähigkeit bekannt ist, den Ausdruck einzelner Weinberge zu unterscheiden. Es ist eine radikale Wahl, die dem Boden und dem Jahrgang eine Macht verleiht, die anderswo dem Keller zusteht, und die dazu beigetragen hat, den Ätna vom Rand ins Zentrum der internationalen Aufmerksamkeit zu rücken. Besucher können das Ergebnis dieser Geduld vor Ort verkosten: Hier zu probieren bedeutet, Wein für Wein an den Nordhängen des Vulkans zu messen, was der Verzicht auf Kontrolle wirklich hervorbringt.

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