Frantoio del Trionfo – Agape Srl semplificata

In Cartoceto, auf den Hügeln der Provinz Pesaro und Urbino, verarbeitet der Frantoio del Trionfo eine der am stärksten abgegrenzten und erkennbarsten Olivenöl-Denominationen der Marken. Die DOP Cartoceto umfasst nur vier Gemeinden, und genau diese geografische Beschränkung verleiht dem Öl seine Physiognomie: Noten von grüner Frucht, die durch ein Mikroklima entstehen, das hier besondere Bedingungen vorfindet. Das daraus resultierende native Olivenöl extra trägt das Zeichen dieses Landstrichs der Marken-Hügel, wo Terroir und Erntezeitpunkt jede Pressung prägen. Die Ölmühle beschränkt sich nicht nur auf die Produktion: Sie öffnet ihren Standort für Besucher, die die Schritte des Mahlens aus nächster Nähe beobachten können. Es lohnt sich, den Umweg nach Cartoceto zu machen, um das Öl von der Steinfrucht bis zur Flasche zu verfolgen und vor Ort zu verstehen, warum vier Gemeinden ausreichen, um einen so klaren Charakter zu definieren.

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