Giovanni Almondo

In Montà, am Roero-Hang, erscheint die Familie Almondo bereits seit dem 14. Jahrhundert in den Gemeinderegistern und schöpft daraus ihr Zeitmaß. Das Weingut konzentriert sich auf die Weißweine, die diese Gegend definieren: den Arneis, angebaut in Località Vittori, wo die Arbeit zwischen den Weinreihen jahrhundertealte bäuerliche Handgriffe widerspiegelt und eine enge Beziehung zum Grundstück verfeinert. Die einzige Denomination, der Roero DOCG, verlangt von ihren Weinen zwanzig Monate Reifung, die Zeit, damit großzügige Aromen und zarte Noten ihre Struktur finden. Die wiederkehrende Signatur ist die mineralische Salzigkeit, jene Prägung, die die sandigen Böden des Roero dem Wein verleihen und jede Flasche beim ersten Schluck erkennbar macht. Es ist eine Produktion, die in einem einzigen Gebiet und um einen einzigen großen Weißwein verwurzelt ist, interpretiert mit der Beständigkeit derer, die ihre Böden genau kennen und deren Neigungen Ernte für Ernte folgen, ohne breitere Kataloge zu verfolgen, als die Region verlangt.

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