Gradis’ciutta

Gradis'ciutta arbeitet innerhalb der Grenzen des Collio Goriziano DOC, wo die kalk-mergeligen Böden – die friaulische ponca – die Weißweine einer der am besten überwachten Zonen des Nordostens formen. Unter einer einzigen Denomination entfaltet das Unternehmen jedoch das gesamte Spektrum der zugelassenen Sorten, von Ribolla Gialla über Friulano bis hin zu Traminer aromatico, wobei die Weine Alkoholgehalte von elf und eineinhalb Prozent oder mehr erreichen. Die Wahl ist eher eine der Tiefe als der Breite: Die Konzentration auf ein einziges Gebiet ermöglicht es, dessen Nuancen Ernte für Ernte zu lesen, zwischen Referenz-Weißweinen, einigen Rotweinen und den für die Riserva bestimmten Selektionen. Es ist eine fokussierte Interpretation des Collio, in der die mineralische Präzision des Terroirs mehr als jede einzelne Rebsorte zur wiederkehrenden Signatur wird. Gradis'ciutta scheint nicht auf die Vielfalt des Katalogs, sondern auf die Kohärenz eines Stils zu setzen, der jedes Jahr an denselben Mergelböden und denselben Hängen an der Ostgrenze gemessen wird.

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