Guazzotti Maria Vittoria

Maria Vittoria Guazzotti arbeitet in Gabiano, einem Vorposten der DOCG Barbera del Monferrato Superiore, im Gebiet Alessandria des Piemont. Die Kellerei konzentriert sich auf die Rebsorte, die der Denomination ihren Namen gibt, die Barbera, oft begleitet von den anderen zugelassenen lokalen roten Trauben: Freisa, Grignolino und Dolcetto. Die Spezifikation, die sich über zweihundertzwölf Gemeinden erstreckt, erfordert Strenge: Die Weine reifen mindestens vierzehn Monate und erreichen einen Mindestalkoholgehalt von dreizehn Prozent, wodurch sie im Laufe der Zeit Struktur und Komplexität entwickeln. Im Glas von Guazzotti kehren der mineralische Charakter und die tanninhaltige Textur zurück, die das Monferrato-Terroir der Barbera verleiht, hier in ihrer anspruchsvollsten und langlebigsten Version gelesen. Sich innerhalb einer einzigen Denomination zu bewegen, und noch dazu in der Typologie Superiore, bedeutet, deren Regeln vollständig zu akzeptieren: weniger Ertrag, mehr Wartezeit und eine Identität, die ganz auf der Fähigkeit des Weins beruht, die Jahre zu überdauern, ohne die Säureader der Rebsorte zu verlieren.

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