Gurrieri

In Comiso arbeitet Gurrieri innerhalb der einzigen roten DOCG Siziliens, dem Cerasuolo di Vittoria, einer Denomination, die sich über vierzehn Gemeinden im südöstlichen Winkel der Insel erstreckt. Der Wein entsteht aus der Kombination, die das Gebiet definiert: Der Nero d'Avola bringt Körper und Farbe, der Frappato verleiht Leichtigkeit und Aroma. Zusammen finden sie ihr Gleichgewicht auf kalkhaltigen und lehmigen Böden, wo die mediterrane Wärme die Frucht nicht verbrennt, sondern in einen nuancierten Ausdruck übersetzt. Die Mindestreifung von acht Monaten ist kein formales Detail: Sie dient dazu, Weinen, die mit einem Alkoholgehalt von etwa 12,5 % beginnen und ohne diese Ruhe Gefahr laufen würden, einfache Frucht zu bleiben, Struktur und Komplexität zu verleihen. Jede Ernte ist somit ein Maß für das Verhältnis zwischen Rebsorte und Klima in einem Gebiet, das Gurrieri als anspruchsvoll beschreibt. Das Haus konzentriert sich auf eine einzige Denomination, interpretiert sie aber als Synthese zweier komplementärer Rebsorten, indem es sich in den Parametern der Produktionsrichtlinien verwurzelt, anstatt in einem leicht zu verkaufenden Stil.

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