Gurrieri

À Comiso, Gurrieri œuvre au sein de l'unique DOCG rouge de Sicile, le Cerasuolo di Vittoria, une appellation qui s'étend sur quatorze communes de l'angle sud-est de l'île. Le vin naît de l'alliance qui définit le territoire : le Nero d'Avola apporte corps et couleur, le Frappato allège et parfume. Ensemble, ils trouvent leur équilibre sur des sols calcaires et argileux, où la chaleur méditerranéenne ne brûle pas le fruit mais le traduit en une expression nuancée. L'élevage minimum de huit mois n'est pas un détail formel : il sert à donner structure et complexité à des vins qui partent de degrés autour de 12,5% et qui, sans ce repos, risqueraient de rester de simples fruits. Chaque millésime est donc une mesure de la relation entre cépage et climat, dans un territoire que Gurrieri décrit comme exigeant. La maison se concentre sur une seule appellation, mais l'interprète comme la synthèse de deux cépages complémentaires, s'ancrant dans les paramètres du cahier des charges plus que dans une signature stylistique facile à vendre.

Contacts