Gurrieri

В Комизо винодельня Gurrieri работает в рамках единственной красной DOCG Сицилии, Cerasuolo di Vittoria, деноминации, охватывающей четырнадцать муниципалитетов юго-восточного угла острова. Вино рождается из сочетания, которое определяет эту территорию: Nero d'Avola придает телу и цвету, Frappato облегчает и ароматизирует. Вместе они находят баланс на известняковых и глинистых почвах, где средиземноморское тепло не сжигает плоды, а преобразует их в нюансированное выражение. Минимальная выдержка в восемь месяцев — это не формальная деталь: она служит для придания структуры и сложности винам, которые начинаются с крепости около 12,5% и которые без этого покоя рисковали бы остаться простым фруктом. Таким образом, каждый миллезим является мерой соотношения между сортом винограда и климатом на территории, которую Gurrieri описывает как требовательную. Компания сосредоточена на одной деноминации, но интерпретирует ее как синтез двух взаимодополняющих сортов винограда, укореняясь в параметрах регламента, а не в легко продаваемом стилистическом почерке.

Контакты