IL MONGETTO Azienda Agricola

Drei DOCG-Denominationen des Piemont umreißen das Gebiet von IL MONGETTO, jede mit Böden und Mikroklimata, die sich weigern, einander zu ähneln. Das Zentrum bildet der Ruchè di Castagnole Monferrato, eine identitätsstiftende Rebsorte, die hier einen Rotwein mit würziger Schwarzkirsche und mineralischer Spannung hervorbringt, der eher aus Überzeugung als aus Kalkül im Mittelpunkt des Portfolios steht. Um ihn herum kreisen die Arneis-Weißweine und die strukturierten Nebbiolo, die die Terre Alfieri hervorbringen können, zwei gegensätzliche Register, die unter derselben Hand vereint sind. Die Barbera d'Asti verankert alles Übrige: tiefe Wurzeln in einem Rotwein, der Dichte verlangt, erreicht durch eine Mindestreifung von vier Monaten im Holz – die notwendige Zeit, damit sich die Materie verdichtet, ohne die Frucht zu verlieren. Die Kellerei verfolgt eine klare Linie, bei der das Terroir die Entscheidungen diktiert und nicht die Mode des Augenblicks. Das Ergebnis ist eine Arbeit, die das Monferrato so liest, wie es ist: ein Mosaik aus angrenzenden Zonen und unterschiedlichen Charakteren, Flasche für Flasche neu zusammengesetzt.

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