Kellerei Terlan

Die Kellerei Terlan bewegt sich in drei Denominationen, die Südtirol und seine Ränder prägen. Die erste, der Lago di Caldaro DOC, dreht sich um die Schiava und ihre Varianten, umgesetzt in Rot- und Klassik-Versionen mit einem Mindestalkoholgehalt von 10,5%. Die zweite, die umfassendste, ist die Alto Adige DOC: Hier erweitert sich die Palette auf Weißweine – Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling – und Rotweine wie Lagrein, Pinot Nero und Merlot, auf einem Gebiet von zweiundfünfzig Gemeinden. Die dritte, die IGT Mitterberg, umfasst einhundertsechzehn Zonen und lässt Raum für Pinot Bianco und Schiava in verschiedenen Stilen. Das Bild ist das einer Kellerei, die sehr unterschiedliche Register beherrscht, vom leichten Rotwein aus Schiava bis zu strukturierten Weißweinen, ohne dabei auf Kohärenz zu verzichten. Diese Gliederung ist keine Zerstreuung, sondern eine Art, Südtirol durch Höhe und Geologie zu lesen, indem man verfolgt, wie sich der Ausdruck der Traube je nach Höhe und Boden verändert. Es ist der Südtiroler Atlas, komprimiert in einem einzigen Produzenten.

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