Kellerei Terlan

Kellerei Terlan se mueve en tres denominaciones que dibujan el Alto Adige y sus márgenes. La primera, el Lago di Caldaro DOC, gira en torno a la Schiava y sus variantes, traducida en versiones rosso y classico con un grado mínimo del 10,5%. La segunda, la más amplia, es el Alto Adige DOC: aquí la paleta se amplía a los blancos —Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling— y a los tintos como Lagrein, Pinot Nero y Merlot, en un perímetro de cincuenta y dos municipios. La tercera, el IGT Mitterberg, cubre ciento dieciséis zonas y deja espacio a Pinot Bianco y Schiava en estilos diferentes. El cuadro es el de una bodega que gobierna registros muy distantes entre sí, desde el tinto ligero de Schiava hasta los blancos de estructura, sin renunciar a la coherencia. Esta articulación no es dispersión sino una forma de leer el Tirol meridional a través de la altitud y la geología, siguiendo cómo cambia la expresión de la uva según la cota y el suelo. Es el atlas del Alto Adige comprimido en un solo productor.

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