L’Antica Quercia

An den Hängen der fünfzehn Gemeinden von Conegliano Valdobbiadene interpretiert L'Antica Quercia den Prosecco DOCG eher als Frage der Biodiversität denn als Formel. Neben der Glera koexistieren heute seltene Rebsorten – Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga – die dem Glas Nuancen verleihen, die die Hauptrebsorte allein nicht kennt. Das Ergebnis erschöpft sich nicht in der Bläschenbildung: Von stillen Weißweinen bis zu den ambitioniertesten Schaumweinen respektiert jede Version den von der Denomination festgelegten Mindestalkoholgehalt von 10,5%. Die Palette durchläuft so das gesamte Spektrum des Gebiets, vom Frizzante bis zum Metodo Classico, mit der Besonnenheit dessen, der ein Land bearbeitet, das er genau kennt. Das Weingut hält die Türen für Besucher und Verkoster offen: Wer kommt, kann die gesamte Bandbreite seiner Weine an einem einzigen Halt erkunden und persönlich überprüfen, wie dieselbe Landschaft in verschiedenen Registern sprechen kann. Ein empfehlenswerter Halt für alle, die das Conegliano Valdobbiadene jenseits des bekanntesten Etiketts verstehen möchten.

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