LA BIOCA Srl

Von Monforte d'Alba, einem Punkt, an dem einige der anspruchsvollsten Terroirs für den piemontesischen Nebbiolo zusammenlaufen, gliedert LA BIOCA ihre Produktion in vier garantierte Denominationen. Im Mittelpunkt steht das Langhe-Paar schlechthin: die strukturierte Eleganz des Barbaresco und das lange Reifepotenzial des Barolo, die jeweils sechsundzwanzig und achtunddreißig Monate Reifung benötigen, bevor sie in die Flasche kommen. Neben den großen Rotweinen zum Altern reicht das Sortiment bis zum Dolcetto, vom konzentrierten Profil des Diano d'Alba, einem begrenzten und prädestinierten Gebiet, bis zum breiteren Horizont des Dogliani, der einundzwanzig Gemeinden umfasst. Es ist eine Wahl, die die Rebsortenpräzision über das Volumen stellt und gegensätzliche Stile vereint: den trinkfertigen Wein und den für Jahre bestimmten. LA BIOCA versteht sich somit als ein Unternehmen, das die feine Geografie der Langhe beansprucht, wo wenige Kilometer unterschiedliche Stile und Reifezeiten trennen und wo dieselbe Hand sowohl den langlebigen Nebbiolo als auch den sofort zugänglichen Dolcetto signiert.

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