LA BRACCESCA

Auf den sienesischen Hügeln von Montepulciano widmet La Braccesca ihre Arbeit einer einzigen Denomination, dem Vino Nobile di Montepulciano DOCG, einem der Rotweine der Toskana mit dem ältesten Prestige. Der Rohstoff ist der Prugnolo gentile, der lokale Klon des Sangiovese, der hier seinen erkennbarsten Ausdruck findet und die strenge Struktur dieses Hügellandes in die Flasche zu übersetzen vermag. Das Markenzeichen des Unternehmens ist Geduld. Jeder Wein reift mindestens vierundzwanzig Monate, bevor er auf den Markt kommt, eine lange Zeit, in der der Sangiovese Tiefe, Tannin und Komplexität aufbaut. Mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,5 % beansprucht der daraus resultierende Nobile seine Natur als Wein zum Warten und nicht zum sofortigen Genuss: Nichts wird erzwungen, alles wird der Reifung überlassen. In dieser Beziehung zwischen Rebsorte, Zeit und Disziplinarordnung verortet La Braccesca ihre Interpretation einer der DOCG, die die Identität des toskanischen Rotweins geprägt haben.

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