La Ca' Nova Di Bellero Marco

In Cella Monte, inmitten der Hügel des Alessandrino, bewirtschaftet La Ca' Nova von Marco Bellero eine einzige Denomination: den Barbera del Monferrato Superiore DOCG, ein Gebiet, das sich über 212 piemontesische Gemeinden erstreckt. Es ist eine anspruchsvolle Wahl. Das Reglement verlangt vom Barbera – manchmal begleitet von Freisa, Grignolino oder Dolcetto – mindestens 13 % Alkohol und nicht weniger als vierzehn Monate Reifung, Zeiten, die Geduld und eine sichere Hand bei der Veredelung erfordern. Der Charakter der Weine entsteht aus den Lehm- und Schieferböden der Gegend, die Struktur und Spannung zurückgeben. Bellero interpretiert dieses Material mit langen Reifezeiten, sucht Tiefe statt Unmittelbarkeit und lässt eine einzige Rebsorte ihr gesamtes Territorium erzählen. Das Weingut öffnet seine Türen für Verkostungen: Wer durch Cella Monte kommt, kann an der Probierbar anhalten und persönlich dem Faden folgen, der das Glas mit dem Boden verbindet, aus dem es stammt, und dabei überprüfen, wie wichtig hier die Arbeit der Zeit ist.

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