La Casina

Entlang des Weges, der Greve mit Florenz verbindet, nimmt La Casina eine Hügellage ein, wo zwölf Hektar Weinberge, Olivenhaine und Wälder im Gebiet des Chianti Classico miteinander verwoben sind. Die Höhe bietet weite Ausblicke auf die toskanische Landschaft, vor allem aber ideale Bedingungen für die Reifung des Sangiovese an den Südhängen, der Grundlage der DOCG, die das Weingut produziert. Seit der Übernahme durch die Familie Mortelli im Jahr 1993 hat das Weingut einen Stil entwickelt, der zwei Register vereint: die mineralische Präzision und den fruchtigen Charakter ihres Terroirs. Es ist ein über die Zeit gewonnenes Gleichgewicht, das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit, die den Standards des Chianti Classico treu bleibt, mehr als einer schnellen Formel. Der Hügel, die Exposition und die Verflechtung mit den umliegenden Wäldern definieren ein Umfeld, in dem der Sangiovese zwischen Frische und Struktur seinen vollständigen Ausdruck findet. La Casina interpretiert die Denomination somit als Synthese aus Landschaft und agronomischer Disziplin, wo die dominante Lage nicht nur Panorama, sondern Produktionsbedingung ist, und jeder Jahrgang den Abdruck eines konstant bewirtschafteten florentinischen Hangs trägt.

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