La Fiòca

Auf einem nach Südosten ausgerichteten Hügel in Nigoline, am Fuße des Monte Alto, blickt La Fiòca auf den Iseosee und die Weinberge der Franciacorta. Residenzen, Verkostungsräume und Kellereien koexistieren in einer einzigen Struktur, die vom umgebenden Boden natürlich temperiert wird, fast so, als ob der Ort selbst alle Arbeitsphasen in sich vereinen würde. Ihr Franciacorta DOCG entsteht aus Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco und Erbamat und reift mindestens achtzehn Monate, bevor er auf den Markt kommt. Die Produktion, begrenzt und größtenteils an den vom Verkostungsterrasse aus sichtbaren Weinberg „Civetta“ gebunden, bewahrt eine konstante Persönlichkeit, das Ergebnis der täglichen Arbeit derer, die sie Schritt für Schritt begleiten. Wer hierher kommt, kann die Schaumweine mit Blick vom Weinberg auf das Iseobecken verkosten: Die Degustation auf der Terrasse bleibt der direkteste Weg, diese Franciacorta zu verstehen, wo Landschaft und Glas sich gegenseitig erklären.

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